Pensjon, menyer og oppgraderinger for grupper

¾ pensjon
Denne pakkeløsningen inneholder, middag med en hovedrett, frokostbuffé og smør-selv-niste til lunsj.
Hver dag sin glede og forventning. Vi har en fast meny vi serverer gjestene våre gjennom uka. Endringer kan forekomme.
For de som har særlige behov p.g.a. allergi eller intoleranse, lager vi gjerne smakfulle alternativer.
Ønskes det vegetariske eller veganske alternativ, lager vi gjerne dette uten merkost om dette er for hele gruppa.
Dog må vi vite det senest to uker før ankomst av hensyn til innkjøp og planlegging.

Pensjonsmeny

Mandag

Svenske kjøttboller med fløtesaus, potetstappe og kokte gulrøtter

Tirsdag

Storfe-gryterett med ris og salat

Onsdag

Kjøttkaker, brun saus, kokte potet og rotmos

Torsdag

 Lasagne med salat og brød

Fredag

Tacobuffet med nachos og wraps – tacokjøtt, tacosaus, mais, løk, agurk, lettrømme og revet ost.

Lørdag

Stekt kyllinglår, kokt ris, kyllingsaus, gulrøtter og erter

Søndag

Skinkesteik, surkål, kokte poteter og fløtesaus

OPPGRADERING
Der er anledning til å oppgradere denne ¾ pensjon mot merkost, dog må dette være for hele gruppa.

Oppgradering frokost

Stekt bacon

 kr       15,00

Stekte egg

 kr       10,00

Stekt potet, sjampinjong & tomat

 kr       10,00

Fruktyoghurt

 kr       10,00

Luksuspålegg: Roastbiff

 kr       35,00

Luksuspålegg: Spekeskinke

 kr       35,00

Luksuspålegg: røkt laks/ørret i skiver

 kr       35,00

Luksuspålegg: 3 slag sild

 kr       25,00

Luksuspålegg: Kabaret

 kr       35,00

Luksuspålegg: røkt makrellfilet

 kr       20,00

Luksuspålegg: pillede reker

 kr       45,00

Luksuspålegg: 3 slag med lokalproduserte oster

 kr       45,00

Oppgradering lunsj

Baguettebuffet med ost & skinke

 kr   55,00

Lett lunsjbuffet med kokt skinke, grønnsaksterte, potetsalat, mikset salat med dressinger, brie med druer, brød og smør

 kr  125,00

Lunsjtallerken med roastbiff, kokt skinke, potetsalat, lun karbonade med stekt løk, brie med druer, sjokoladekake, brød og smør

 kr  110,00

Lokalmatsbuffet med 6 slags lokalprodusert pålegg med tilbehør, en lun rett, 3 lokale oster og sesongens fruktterte

 kr  195,00

Karbonadesmørrebrød med stekt løk og egg

 kr    95,00

Lunsjsalat porsjonsanrettet på tallerken med kylling, bacon, karridressing, brød og smør

 kr    75,00

Smørbrødstallerken med tre snitter: røkt laks & eggerøre – reker, egg & majones – roastbiff, remulade, stekt løk

 kr    95,00

Vegetartallerken med lun ratatouille, stekt polenta, foccacia og aioli

 kr    85,00

Lys lapskaus med flatbrød og rødbeter

 kr  125,00

Gulasjsuppe med brød og smør

 kr    65,00

Blomkålsuppe med brød og smør

 kr    65,00

Tomatsuppe med makaroni, kokt egg, brød og smør

 kr    65,00

To-retters lunsj meny servert:

 kr  185,00

Tre-retters lunsj meny servert:

 kr  225,00

Oppgradering middag

Forretter (porsjonsanrettet på tallerken)

 

Fiskepaté av lokalfanget fisk med urtedressing og brød

 kr    85,00

Viltpaté av lokalt vilt med tyttebærkrem og brød

 kr    85,00

Varmrøkt ørret med spinatterte, rømmedressing og brød

 kr    95,00

 

Hovedretter (porsjonsanrettet på tallerken)

 

Helstekt oksefilet med fløtepoteter, stekt sopp, sølvløk, bacongulrøtter og rødvinssaus

 kr  225,00

Kalvesteik med fløtesaus, potet-kroketter, kokt blomkål og brokkoli.

 kr  225,00

Reinsdyrsteik med viltsaus, rotmos og fløtepoteter

 kr  245,00

Innbakt laks med spinat og laksemousse, skalldyrsaus, kokt persillepoteter og kokte gulrøtter

 kr  225,00

Dampet laksefilet, agurksalat, rømmesaus, kokt blomkål, brokkoli og kokte poteter

 kr  225,00

Dessert (porsjonsanrettet på tallerken)

 

Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus og pisket krem

 kr    85,00

Desserttallerken med sjokolademousse, mandelkake, vaniljeis og bærkompott.

 kr  145,00

Pannacotta med fruktcoulis

 kr    65,00

Kveldsmat

 

Sandwich med ost og skinke, pris per stykk

 kr    35,00

Grønnsakssuppe med pølsebiter og brød

 kr    99,00

3 typer enkelt kjøttpålegg (f.eks. servelat, salami, hotelskinke) marmelade, gulost, brunost, knekkebrød og smør

kr   99,00

Kaffeavtale:

Kaffe tilgjengelig hele dagen. Gjelder per døgn

kr  25,00

Oppskåret frukt:

Settes i møterom i en pause. Pris per gang

kr  35,00